satokumiのhappy日記

先日のこと。

どうしても見たくなって
映画『宇宙兄弟』観ました～






いや～～～とても面白かった

男兄弟ならではの夢をもって、
それに向かって突き進んでいく姿、
感動ものでした

諦めない気持ち、
隣人を大切にすること、
確固たる信念をもって実行すること、
そして明るくいること、
多くのことに気づかされました。

宇宙は大きい
そして、自分の存在は
なんて小さいんだろう～。
でも、そんな私でも役に立てる
ことは絶対にあるはず

そう信じて頑張ります

そう！

山登りを始めることにして
先月から登山講座に通ってます。

今日は1回目の実践登山。
登るのは、三重県 鈴鹿山脈 鎌ヶ岳。
標高1161メートルで、
有名な御在所山の南隣の山。

ルートはいろいろあるようで、
今回は三ツ口谷から登り、
武平峠に降りるルート。


鈴鹿スカイライン沿いにある
三ツ口谷の入り口から沢づたいに
登って行きます。

途中の沢で一休み。







カコウ岩に流れる水は
澄んでいてキレイです

ここから登り続けること約3時間。
段々険しくなっていき、
岩場をよじ登りはじめ、
キツかったー！

落ちたら死ぬかも…と思うと怖くて
ただただ上を向いて、
登ることだけを考えて
ついた頂上は凄い人




下は青空で凄いいい天気だったけど、
上は曇っている上に強風で寒かった。

山の天気を甘く見てはダメねぇ、
としみじみ思うのでした。


下山は下山で怖かった。
ザイルをつたって岩壁を降りたり、
砂場は滑るし…

下山で1時～2時の時間帯は
事故やケガも多いそうです。

慣れ、疲れ、集中力の切れ…
などが原因だそう。

確かに、私、何度か滑ったり
足の疲れも感じたし、
気を引きしめなくては、
と何度か思ったもんね。


今回は山岳会のひとたちが
厳しく丁寧に教えてくれたり、
補助してくれたので、
なかなか通常ではできない
貴重な体験をすることができました。


もう1回実践登山かあるので、
今から歩いたりしてみるなど
準備をしなくては

今月は事務所を立ち上げて、
とてもありがたいことにお声がけいただいて、
なんだなバタバタとした日々をすごしてて、
気が付いたらあっと言う間に月末


今日はとても久し振りに坊っちゃまとグルマンでランチデート。

なかなか人気のお店なので、
予約もやっと取れたのよねー

いただきますの乾杯をしたら、
お料理のはじまり、はじまり。


春鰹のアミューズ。


これは泡が進みますよ


前菜にはスープを選んで。


グリーンピースのスープ、ラビオリ入り。
鮮やかなグリーンをみたら、
新緑のイメージが広がった
ラビオリには、お店自慢のフォアグラが
入っていてテンション上がる～


メインは、市ばん豚のロースト、グリル野菜と。


繊細な繊維がしっとりとしてて、
サッパリしててもジューシー。
野菜も見事な美味しさ


デザートはピスタチオのブリュレ。


ふわふわピンクは、いちごの軽～いムース。
作り方を聞いたら、科学の世界だった


どのお料理からも、いつもシェフの哲学を感じ、
スタッフのY君の爽やかな会話も楽しくって、
やっぱり大好きなお店です

良き理解者でもある坊っちゃまと
ここ最近のお話もゆっくりできて
素敵なランチタイムでした


また、今度連れてってね

今日は、久々に料理教室に参加しました。
モロッコ人が教えてくれるモロッコ料理。



数年前にタジン鍋をいただいたのに、
使いこなしできずにいたので、
レッスンを見つけた瞬間に申込みしてました


メニューは3つ。
ポピュラーなメニューだそうです。





材料は至ってシンプル。
しかも身近なモノばかりで、用意するとしたら、スパイスぐらい。


こちらは、シャルムラーというマリネ液につけたチキン。


これは後にタジン鍋に入ります。
こんな感じで。
↓↓↓



ほうれんそうは小さくみじん切りに。


こんな風に切るのは初めて
国が違えば、料理法も変わりますよね。
これをスパイスで蒸し煮っぽくして出来上がり。



オリーブオイルをかけて食べるのがモロッコ風。


もう一品は空豆の和え物。

↓↓↓


薄皮ごとこちらも蒸し煮。
今が旬なので、早速作ってみようかな。


ディスメッラ～！
（いただきます）








先生のお話通り、とても薄味。
野菜の甘味、スパイスのまろやかな味、とても食べやすくて驚き
美味しかったです


一度は言ってみたい国、モロッコ。
生活の話や言葉も知ることができて、楽しく学びました！

突然の宣言ですが、
やりますよ～!!





今さら…と思うかもしれないけど、
山ガールになります

健康ライフを目指して、やります


今日は手始めに栄SONYビル前にある
好日山荘でグッズを購入です。
やっぱり、モノから入っちゃうのよね～（苦笑）


登山ブームもあって賑わってました。
しかも品数豊富でどれもおしゃれー。
店員さんがとても親切で体験談や豊富な知識から
適切にアドバイスしてくれます。


今回はマストアイテムのシューズとバックパックを購入。




まずは、ならしで近所のお散歩からスタートします!!